وتعرف أيضا بمعدل الأيض الأساسي، إنها الطاقة التي يحتاج إليها كل جسم ليحافظ على نشاط أيضه الطبيعي، مثل التنفس، الحفاظ على حرارة الجسم، الهضم، الدورة الدموية، إلخ. وقاعدة إنفاق الطاقة تبطؤ مع التقدم في العمر أو مع الخمول وعدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام للحفاظ على كتلة عضلات كبيرة.
إجمالي متطلبات السعرات الحرارية إنه العدد الإجمالي المقدر من السعرات الحرارية للحفاظ على الوزن الحالي استناداً إلى معدل أيضكم الأساسي، ومستوى نشاطكم. على كل شخص أن يدخل عمره، جنسه (ذكر أم أنثى) ، طوله، ومستوى نشاطه البدني. أما مستوى النشاطات البدنية فهي:
عديم الحركة: يتحرك قليلاً أو لا يتحرك أبداً (عامل 1,2)
قليل الحركة: يقوم بنشاطات بدنية خفيفة أو بتمارين رياضية مرة إلى 3 مرات في الأسبوع (عامل 1,375)
معتدل الحركة: يقوم بتمارين مكثفة 3 إلى 4 مرات في الأسبوع. (عامل 1,55)
كثير الحركة: يقوم بمجهود كبير أو تمارين مكثفة 5 إلى 7 أيام في الأسبوع، أو يقوم بعمل يتطلب حركة مكثفة مثل أعمال البناء (البناء الحجري، النجارة، وأعمال من الفئة نفسها) (العامل 1,7)
كثيف الحركة: نخص هنا الأشخاص الذين يعملون في مجالات محددة أو يمارسون رياضات تتطلب كلها تحدياً كبيراً مثل الرياضيين المحترفين الذي يتدربون يومياً لساعات طويلة، أو أولئك الذين يعملون لساعات متواصلة في اليوم (عامل 1,9)
إجمالي متطلبات السعرات الحرارية = معدل الأيض الأساسي* عامل النشاط البدني
